大葱的7种功效与禁忌

概述

大中国的饮食文化博大精深，色泽好，香气足，味道鲜。也吸引着世界各地的游客来我国品尝。当然，就在人们享受着色香味俱全的中国菜的时候。却时常会忽视让这些菜肴变的名扬海外的背后英雄，就是菜肴中的那些配料。葱就是一个很典型的配料，人们喜欢拿它炝锅，点缀色彩，调味，绿色的葱叶和白色的葱白能为主菜添加不少好看的视觉效果。但葱的好处可不仅仅是能在炒菜的时候体现，其实葱有很多大家意想不到的功效，当然吃葱也有很多要注意的地方，下面给大家讲一讲。

步骤/方法：

1 葱具有解毒调味的功效，喜欢吃葱的人都知道，大葱的味道辛辣，性质是温热的，具有，发扬通表，解毒调味的作用。对于风寒感冒，阴寒腹痛，恶寒发热，鼻塞头痛，大小便不顺畅的人来说，吃葱的好处是很大的。

2 葱可以预防癌症，葱当中富含果胶可以很有效的减少结肠癌的发生，有抗癌的作用，葱也含有蒜辣素，可以抑制癌细胞的增长。葱还含有微量元素硒，可以降低胃液内的化学反应，对预防胃癌也有一定的作用。

3 其实葱还有舒张血管的作用，大葱中富含大量的维生素c可以舒张小血管，可以促进血液的循环，这就能有效的防止因高血压导致的头晕，还可以预防老年痴呆。值得注意的是大葱和蘑菇同食还可以促进血液循环。

注意事项

葱和蜂蜜同食容易造成腹泻胃肠道不适，葱如果和狗肉一起吃，容易上火，葱和中药一起吃，很有可能造成药性抵消。葱吃的太多，对视力会有一定的影响。