稻谷胚芽油和其他常见食用油营养价值对比

概述

今天去超市妈妈买了一桶稻谷胚芽油，她说这个油的营养非常的高，食用油是我们每天必吃的重要食物，吃什么油直接关系到我们的身体健康。时下，市面上食用油品类繁多，由于大多数人不甚了解食用油的脂肪酸构成比例及其对人体的不同作用，加上商家对各种概念油的频频炒作，使多数人在购买食用油时显得不知所措，这对消费者的健康无疑是隐患。

步骤/方法：

1 花生为长生果，以其营养价值高，吃了能延年益寿。近年，美国营养学家通过对花生与花生油的实验研究发现，其中含有多种抗衰老成分，尤其以单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、贝塔谷固醇、叶酸和微量元素锌5种抗衰老成分最为突出。这些成分对调节人体机能，预防心脑血管疾病有着重要作用。

2 大豆油是我国最常见的植物油，尤以东北人最常食用。从营养价值上看，大豆油的脂肪酸构成较好，其中单不饱和脂肪酸约占22％至25％，ω-6脂肪酸约占54％，ω-3脂肪酸约占7％。美国科学家的研究发现，人体摄取的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸保持适当的比率，对于人体维持健康平衡及预防心脑血管系统疾病十分关键。

3 菜籽油简称菜油，主要取自甘兰型油菜和白菜型油菜的种子。菜籽油毛油呈现黄中略带绿色，具有特殊的辛辣味。经过碱炼、脱色、脱嗅后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。橄榄油是将油橄榄鲜果中冷榨出来的果汁分离水分后取得的油脂，是世界上最重要、最古老的油脂之一。特别是原生橄榄油，不经加热和化学处理，保留了天然的营养成分。

注意事项

我们一定要注意稻谷胚芽油，精选优质稻谷产区的原材料，使用纯物理方式精炼，使谷物中营养成份得以最大程度保留，是天然营养源。100％非转基因原材料，天然绿色。平时在生活中一定要多喝水，多吃新鲜水果蔬菜。