越减少脂肪摄入越利于身体健康吗

概述

因为现在的生活条件好了，很多人的身材逐渐的变形，体内的脂肪也逐渐的变多，也就让一些朋友觉得脂肪对身体是有害的，其实脂肪是人体不可缺少的营养成分。由于害怕心血管疾病和肥胖症等疾病，人们过分排斥食用脂肪，对脂肪产生了认识上的误区。其实只要科学合理地摄入脂肪，保持膳食平衡，就会利于身体健康。过分的减少脂肪是没有好处的。

步骤/方法：

1 油脂中的脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。其中不饱和脂肪酸对胆固醇有抑制作用，也可以降低血清甘油三酯水平。例如橄榄油等食用油，它们都含有大量的不饱和脂肪酸，即使大量使用它们，也不会有害于身体健康。

2 然而饱和脂肪酸的摄入量越多，越会增加冠心病的发病率和死亡率，以及增加患结肠癌等癌症的危险性。最常见的是动物脂肪，平时如果经常出现应酬，或者是暴饮暴食的人，都要注意这个问题。

3 还有人们并不陌生的反式脂肪酸，这种物质摄入量越多，越会增加患冠心病的危险性。例如人造奶油和奶酪等，其实这些食物从另外的角度讲，可以算是化学成分，对健康没有一点点好处。

注意事项

人们应科学性地判断脂肪的食用和摄入量，千万不要盲从，正确选择大量含不饱和脂肪酸的食物，以及倾向于低反式脂肪酸和零反式脂肪酸的产品，肥胖不只是单一的营养积累。很大的程度上是因为缺乏一种营养素，这种营养素能使脂肪转变为能量。