豆腐怎么做好吃—豆腐各类做法

概述

豆腐是我们在日常生活当中非常常见的一种食材，营养价值非常高，还有非常丰富的优质蛋白，而且还能够补钙。女性朋友经常吃豆制品的话，在一定程度上还能够预防乳腺癌，降低乳腺癌的发病率。同时豆腐当中因为含有比较丰富的植物性雌激素，所以对于女性朋友而言，常吃豆腐的话还能够起到美容养颜的功效，所以接下来就向大家介绍几款非常好吃而且烹饪方法又简单的豆腐制作方法。

步骤/方法：

1 建议大家在夏天可以吃凉拌的豆腐，因为豆腐本身比较清淡，也没有特殊的味道，所以为了能够丰富豆腐的味道，我们可以做凉拌的皮蛋豆腐。有一些对味道比较敏感的人会觉得豆腐有一些豆腥味，为了能够去除豆腥味，大家可以事先用凉水浸泡一下豆腐。

2 超市里就有卖皮蛋的，把买回来的皮蛋拨壳，然后把它切成小块儿。豆腐也用刀切成小块儿，把切好的豆腐和皮蛋放到容器内，然后加入适量的盐，鸡精，也可以放少量的味素，也可以放入葱花，然后再加入少量的香油用筷子搅拌就可以吃了。

3 还有一种豆腐的烹饪方法也非常受大家欢迎，就是麻婆豆腐，这个麻婆豆腐一定要用豆瓣酱。超市里也有卖现成的制作麻婆豆腐的调料，如果想要方便的话，大家可以直接买现成的调料就可以，把豆腐切成小块儿，然后锅里面放上热油，把事先准备好的豆瓣酱放到锅里面烹炒，为了防止豆瓣酱炒糊，一定要用小火，然后放入葱姜蒜，爆香之后放入少量的水，然后再把切好的豆腐放到里面煮，开锅之后放入少量的水淀粉，盐和鸡精调味，就可以出锅了。

注意事项

其实豆腐的烹饪方法非常多，而且因为豆腐本身就是一种可以生食的食物，所以做起来时间非常快，而且也非常方便，很适合大家在时间紧张的情况下来做，并且多吃豆制品，对身体的健康也有益处，所以大家可以在日常生活当中多吃一些豆腐。