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2017-08-21 16:39:07西兰花炒虾仁,是一道很美味的菜肴,在日常生活中有很多人也都经常的吃这道菜,它的主要食材是西兰花和虾仁,虾仁的营养丰富,肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾肉中含有丰富的镁,能够很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压以及心肌梗死,今天我们一起来了解西兰花炒虾仁如何做?有哪些功效
1 西兰花炒虾仁的做法:主食材料是西兰花和虾仁,调料是大蒜,辣椒,植物油,料酒和盐。西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行,锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。
2 虾仁:虾仁营养丰富,又至松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾肉中含有丰富的镁,能够很好的保护心血管系统,它可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压以及心肌梗死,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开会化痰等功效。
3 西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌,直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,在众多的蔬菜水果中,菜花大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂能够阻止胆固醇氧化。西兰花还有补肾正经,健脑壮骨,补脾和胃之效,主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等症状。
西兰花炒虾仁适合于辅助治疗肾阳不足,体质虚弱所致的阳痿,以及下肢酸软,小腹冷痛,遗尿,小便频数多等,也可以治疗妇女宫寒,崩漏带下,腰酸肢冷,神倦乏力,行经腹痛等病症。
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