远离肝癌,记住了吃这些食物!

概述

我们小区的一个奶奶最近查出来得了癌症，奶奶平时自己在家，什么东西都舍不得仍，发霉的，坏的东西都吃了，医生说就是这个原因导致的癌症，癌症这种可怕的疾病，谁都不想惹祸上身，然而人们一些日常生活习惯和饮食习惯却促发了癌症的萌芽生发，等到爆发时，后悔已晚。就拿死亡率很高的肝癌来说，除了肝炎患者外，大部分肝癌都是吃出来的。吃什么容易得肝癌，有没有抗肝癌的特效食物，为了自己和家人的健康，一起来看看吧。

步骤/方法：

1 吃花生竟吃出肝癌，发霉食品，切忌不要吃，真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意，家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

2 动、植物油有哈喇味后不宜食用，陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有化学成分酸使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。

3 红树莓被视为肝癌的克星，树莓也称木莓、托盘、覆盆子，为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。

注意事项

我们一定要注意在平时多生活中一定要注意可以多吃新鲜水果和蔬菜，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。平时在生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息。