膳食纤维对人体的作用

概述

食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。既然膳食纤维不能被吸收利用，那为什么对人体还有如此重要的作用呢？那么膳食纤维对人体的作用有哪些？下面我们就一起来看看膳食纤维对人体的作用吧。

步骤/方法：

1 首先，膳食纤维具有吸水膨胀性，可以刺激胃肠道消化液的分泌，从而使胃肠蠕动增强，推动食物前进，能够减少食物残渣在胃肠道停留的时间，增加粪便量，促进粪便排泄，可以有效预防肠癌的发生。

2 其次，膳食纤维可以降低血脂，预防冠心病。膳食纤维中有些成分如果胶，能够结合胆固醇，而木质素可以结合胆酸，使其直接从粪便中排出，消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，降低了胆固醇，可以预防冠心病。

3 另外，膳食纤维的体积大，而且在胃肠中占据较大空间，可以使人有饱腹感有，利于减肥。同时膳食纤维可以通过肠蠕动加速多余菌的排出，增加粪便体积功有益菌发酵，能够维持肠道菌群动态平衡。

注意事项

生活中要善于利用膳食纤维，餐前摄入，补充足量的水分，吃饭时要先吃瓜果蔬菜等。多吃膳食纤维对身体有好吃，但不宜过量吃膳食纤维。