馒头(添加剂的危害)

概述

馒头是我们日常生活中常吃的一种食物，馒头也是早餐在各个地方的特色，在很多的地方经常在餐桌上早餐，通常都是以馒头为主，特别是在北方地区，馒头是非常常见的，但是现在很多的商家为了增加馒头的增白度，能够得到很好的卖相，他们都会在馒头里面添加添加剂，如果长期的吃含有添加剂的馒头，会给我们身体带来很大的危害，严重的话还可能会致癌。

步骤/方法：

1 白白胖胖的馒头不要吃，一般这种比较白的馒头都会放有添加剂，很多消费者喜欢看色，喜欢白的心理，这便为一些不法商贩所利用提供了谋财害命的便捷门道，让很多的商家在馒头里面添加了添加剂。

2 很多白馒头里面都会放一种，叫甲醛和亚硝酸钠添加剂，起到漂白的作用，它在食品加工过程中分解成为二氧化硫和甲醛。亚硫酸钠在食品加工中具有还原漂白作用，使食品增白，五万分之一的甲醛就具有防腐作用，所以许多水发食品可售数日而无变质迹象。

3 雕白块主要成分是大名鼎鼎的甲醛，甲醛不必多说，是一种原生质毒物，与人体组织有较强的亲和力，可使蛋白质凝固变性、细胞组织死亡，甲醛还是一种潜在的致癌物质，作用于细胞的DNA(脱氧核糖核酸)，能激发和诱导细胞突变，最终引发癌症。

注意事项

甲醛核酸的氨基和羟基结合，使之失去活性，从而影响机能代谢，对人体的所有脏器都有不同程度的损伤，尤以肾脏为甚，长期食用有较强的致癌作用，是国际公认的致癌物质。