西红柿的药用价值

概述

西红柿又称为番茄，它是一种营养丰富且功能多样的蔬菜，它被称之为菜中之果。它的维生素含量在蔬菜中是很高的，而且它还含有果酸果酸能降低胆固醇含量，对高血脂有益处。西红柿对女人来说也是一种很好的食物，因为他具有很好的美容效果，多吃西红柿，可以保持皮肤的光泽红润。西红柿是一种很好的蔬菜，同时也是一种很好的水果，它的药用价值很高。下面我就给大家介绍一下它的药用价值。

步骤/方法：

1 健胃消食，润肠通便番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2 降脂降压，利尿排钠番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

3 防癌抗癌，延缓衰老番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

4 美容护肤，治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

注意事项

据营养学家研究测定：每人每天食用50克到100克的鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。多吃西红柿，有助于你的身体健康，也有益于你的皮肤保养。所以大家要在平常生活中多吃西红柿。