全麦食物的功效与作用

概述

全麦就是用小麦的全麦面还有生麦子压成的一种麦片。顾名思义，全麦食品就是用小麦经过加工后形成的全麦面或者麦片做的食品，比如全麦面包等。但是全麦的原材料也不仅仅是用小麦，还可以是用大麦或者燕麦这些产品做成的全麦。全麦食品里面含有多种对人体有益的营养成分，比如说维生素还有矿物质已经人体相对缺少的纤维素。像这种全麦食品多食用对人体有很多好处，在一定程度上可以降低我们的胆固醇，有一定的养生功效。

步骤/方法：

1 全麦食品不含脂肪而且热量也低。食用之后会有很强的饱腹感。是减肥代餐的不二之选。而且成分天然对身体有益，还可以降低身体的胆固醇，预防某些疾病进而调整我们的身体状况。多食用全麦的食品还可以促进我们胃肠的蠕动，有效的改善便秘等症状。而且全麦里面的纤维素还可以促进我们肠道健康。

2 虽然全麦食品对我们的身体有很多好处，但是还是不能吃多，毕竟全麦食品是一种粗粮，只食用粗粮会加速我们人体的钙啊等有益物质流失，我们建议每天食用六十克左右最佳。不可以为了保持身材减肥就乱吃或者全靠粗粮，还是应当注意饮食杂与精的平衡，这样更有益我们的身体健康。

3 由于人们生活水平的日渐提高，各种病症也随之而来，特别是女性，因为平时护理不当不关注乳腺健康导致近年来乳腺癌的发病年龄越来越年轻化。要知道任何病症预防都是大于治疗的。研究表明，适龄女性每天坚持适量的食用粗粮，可以有效的稳定女性身体的雌激素，预防乳腺疾病，减少乳腺癌的产生。

注意事项

虽然全麦食品坚持食用对身体有益但是还是要适量，要注意饮食搭配均衡。有喜欢自己手工制作的不妨买一些全麦面粉自己DIY，但是由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以市面上有一些卖家掺假，希望选购时仔细辨别。