多吃豇豆抗疲劳

概述

生活中有些人称豇豆是“蔬菜中的肉食品”，对于素食、不爱吃肉的人很适用。豇豆提供了易被消化吸收的优质植物蛋白质，铁和锌微量元素也很高，对于缺铁性贫血和锌缺乏症发病率比较高的青少年学生，不失为一种补充铁和锌较好的食物来源。很多人认为豇豆只是普通的蔬菜，没什么特殊的营养成分，其实这种说法是片面的，豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、增加糖代谢的作用。

步骤/方法：

1 豇豆中含有丰富的维生素C和叶酸，这两种维生素能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的能力，尤其对于怀孕初期的孕妇，偶尔得了风寒感冒，以豇豆这种食物进行治疗要胜过药物，还可防止由于缺乏叶酸而引起的神经管发育缺陷、胎儿畸形等。

2 另外我们还知道豇豆中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游，膳食纤维素可以降低胆固醇，减少糖尿病和心血管疾病的发病率，并可促进肠蠕动，有通便、防止便秘的功效，可降低结肠癌、直肠癌的发病率。豇豆中还有不可小视的锰，它是抗氧化剂的一种不但能预防癌症和心脏病，对于更年期女性更是必不可少。

3 豇豆还是糖尿病病人的理想食品，豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、增加糖代谢的作用。对于糖尿病人很重要的维生素也很多，烟酸对于调节血糖非常重要，是天然的血糖调节剂，是糖尿病人必须要补充的、而且最容易被人们遗忘的维生素对于经期中和怀孕的女性也尤其重要。

注意事项

在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像红豇豆这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结之人更应慎食红豇豆。