西红柿炒鸡蛋有哪些营养价值

概述

西红柿炒鸡蛋是我们大众家庭中普通的一种菜肴，烹调方面是比较简单的，营养搭配比较合理，也特别适合于每个年龄段的人食用，西红柿炒鸡蛋属于营养素互补的很好实例，具有一定的健美抗衰老的功效味道比较鲜美，受到了很多老年人和儿童的喜欢，其实西红柿炒鸡蛋里面含的营养价值非常的高，对于我们的身体带来一定的好处，那我们就来说一下西红柿炒鸡蛋有什么功效。

步骤/方法：

1 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的一种搭配，在丰富营养的同时还可以健脑，并且还可以抗衰老，鸡蛋里面含有丰富的DNA和卵磷脂，有利于提高智力，避免老年人出现智力衰退，可以改变各个年龄段的记忆力。

2 西红柿里面含有的番茄红素具有抗氧化能力，可以清除身体里面的自由基，保护细胞，防止出现癌变。里面含有的维生素c具有健胃消失，清热解毒的功效，高血压和肾脏患者可以多吃西红柿炒鸡蛋，这样有利于降血压，保护肾脏。

3 西红柿里面含有丰富的胡萝卜素，维生素b和维生素c，里面含有的维生素p含量是最高的，能够有利于滋润我们的皮肤，保护我们的血管，降低血压，促进消化。鸡蛋里面含有的优质蛋白质，两者一起搭配，有利于身体的健康。

注意事项

以上就是西红柿炒鸡蛋的功效，在刚开始打鸡蛋的时候一定要注意打散，这样才可以让味道变得更加的鲜美，炒菜的时候应该少放一些盐，如果多吃盐的话容易导致高血压，控制盐的摄入量。