只烂一小块的水果还能吃吗

概述

我家平时喜欢买很多水里放在家里，香蕉，梨，苹果什么的，可是放一段时间有的都烂了一部分了，公婆一般都把烂的切掉，继续吃，我感觉这样不好，一些人家里水果买太多吃不完，或因为摆太久而发霉，这时候节俭的老人们总是舍不得丢掉，觉得只要削去烂掉的部分，其余没坏掉的地方，应该还可以吃。专家指出，水果一旦发霉，就应该丢掉，否则会对健康造成影响。

步骤/方法：

1 水果水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗水果受到霉菌的污染。霉菌主要以真菌为主，不小心吃进肚子，轻微可能头晕、恶心、呕吐，若情况严重，恐怕会造成神经系统的伤害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的发生原因，也和常吃到发霉食物有关。

2 一般含糖类、水分高的食物最容易长霉菌，只要一出现霉菌，约2--3天细菌孢子就开始散播开来，所以很多人会纳闷为什么摆放一起的水果，只要烂一颗，其它水果很快便会受到波及，原因就在这里。因此，提醒大家，买回来的水果最好尽快吃完，不要摆太久。

3 坏掉的水果，它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。对于坏掉的水果，特别是霉变的水果，就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这时，你需要做的也只有把它送进垃圾桶了。

注意事项

我们一定要注意在平时多生活中一定要注意购买水果时，大家一定要适量购买，最好能掌握好吃多少买多少的原则，这样我们既可以享用新鲜的水果，还能保证自己不会浪费食物。平时在生活中一定要多喝水，多吃新鲜水果蔬菜。