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2017-08-10 17:26:34现在生活水平的提高,人们在家里做饭的时间越来越少,出去外面吃饭的次数日益增多。无论是高档的大酒店里还是街边的小摊,只要能够抓住人们的胃只要饭菜美味可口,那么就能吸引来顾客。但是在外面吃的时候要注意自己吃的东西是否健康安全,是否富有营养,要不然长久使用,就会加速身体衰老,对我们的身体带来极大的危害。我们要学会分辨和拒绝垃圾食品。
1 劣质食材 有些外面的商家为了节约成本,常常以次充好。他们无法保证用来炸的原材料都是新鲜卫生的。快要过期的食材、反复使用的油……这些让人义愤填膺的事情虽然屡次被各个媒体揭露曝光,但是仍然有无良的商人顶风作案,为的就是攫取高昂的利益。
2 滥用添加剂 油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松剂以及色素等,这些物质在进入人体后会不断的代谢、转化,同时干扰正常的代谢机能,增加心血管疾病产生的几率。经过反复高温加热的油炸食品还会产生一种高浓度有害的物质——丙烯酰胺。它的形成就是因为油脂在高温下发生了一系列的化学作用,不幸的是,大部分油炸类的食品都含有这种有毒的物质,包括人们常吃的薯条、烧烤等。
3 营养流失 在罐头的制作加工过程中,看起来食物保存的十分完好,但是其实它的营养成分已经遭到了极大的破坏。数据研究表明,一般肉中含有的维生素B1、B2、B5等都会受到一定的损失,特别是维生素B1,一旦遇热就会流失大约30%。而更加让人触目惊心的是,水果一旦被制成罐头,其果肉中含有的维生素C几乎全都流失殆尽!
所以说无论是在外面吃,还是购买熟食,很多都是垃圾食品,不如自己在家里购买新鲜的食材,精心地进行清洗,然后自己进行烹饪来的美味可口营养健康。少在外面吃,多在家里吃,是最好的拒绝垃圾食品的方式。
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