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2017-08-10 18:12:55近几年,随着经济的不断发展,人们生活水平的提高,糖尿病的患病率和发病率也逐渐的升高,糖尿病已经成为威胁人类的健康重大社会问题,现在在中国患糖尿病的病例已经发了将近两倍,这种疾病已经威胁到了我们人类的健康,对这种疾病在日常生活中应该需要有效的防控病情,所以要从健康的饮食方面来进行是非常重要的,每天喝豆浆,远离糖尿病,今天我们就来了解这个话题。
1 一直以来,很多糖友对豆浆的印象局限于“可以喝”,殊不知,豆浆除了从营养价值上来说适宜糖友,在补充身体所需的同时不会造成血糖过快上升,甚至还具备诸多保健价值,在防治糖尿病方面亦能发挥积极作用。
2 豆浆治疗糖尿病的原理,豆类是膳食纤维的良好来源。调查研究表明,豆类丰富的膳食纤维可降低某些癌症的发病率,如结肠癌,调节胃肠道功能,预防心血管疾病、肥胖和糖尿病等。
3 大豆、干豆中富含许多具有生理活性的成分,例如大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等,这些成分具有增强免疫、降低血脂等功效,对于糖尿病的预防有间接作用;异黄酮更可以直接影响体内甲状腺素、胰岛素和胰高血糖素等激素的浓度,从而起到降血糖、改善糖耐量的作用;此外,异黄酮对肾病患者的肾功能也有一定的保护作用,是因为糖尿病而出现肾功能障碍的患者的良方。
豆类本身被认为是一种含有大量慢速消化碳水化合物的食物,这种比较慢的碳水化合物的消化速度,是豆类引起的餐后血糖反应比较缓和的因素之一,所以糖尿病患者经常的喝豆浆能改善糖尿病的血糖水平,防止血糖过快升高的保健价值。
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