减肥必知的脂肪体内代谢过程

概述

肥胖，众所周知是因为摄入过多的食物导致皮下脂肪堆积而形成的。减肥，就是通过减少摄入或增加消耗来燃烧脂肪，以达到减少脂肪组织，回复苗条灵活身材的过程。道理大家都懂，但是为了不盲目减肥、能够对各种减肥小妙招有一定的判断能力，还必须了解一些脂肪在人体内代谢循环的过程，了解了脂肪的生成和消耗，才能更好地减肥。

步骤/方法：

1 人体内的三大营养物质，即脂肪、糖类、蛋白质，都能够通过三羧酸循环进行相互转化，储存或为机体提供能量。也就是说，在消化吸收功能正常的前提下，吃进去的食物中的脂肪、糖类、蛋白质都有可能转化为脂肪。

2 但是，食物转化为脂肪的效率是不一样的。从外界摄入的脂肪，很容易就会被消化吸收，变成甘油三酯（体内脂肪的形式之一）。在糖类摄入充足，能够维持机体耗能供给的情况下，甘油三酯就会被储存起来，人就会胖，所以减肥的确不能摄入或者过多地摄入脂肪含量丰富的食物。

3 那么，体内原有的脂肪组织又是被消耗利用的呢？营养物质的供能次序为糖类、脂肪、蛋白质。也就是说，脂肪在体内糖类充足的情况下一般是不参与提供能量给机体消耗的，只有在糖类供应不足的情况下，大量的脂肪才会被动员起来。所以，要达到减肥的目的，不但要少吃含糖类多的食物（淀粉、果糖、葡萄糖等），还要增大机体耗能。

注意事项

值得注意的是，人脑是不接受除葡萄糖以外的营养物质转化供能的，长期过分减肥可能会不利于脑部的能量供应，所以减肥还要注意适度，否则可能会导致头晕、昏迷等症状出现。