食疗养生:咳嗽不止小偏方吃苦茶油炒饭

概述

入冬的时候寒气袭来，感冒咳嗽有许多不同病因。一些上班族人员常出现喉咙干痒、流鼻水、呼吸道疾病等，除了药物方法治疗之外还有人提倡吃苦茶油炒饭慢慢缓解治疗。这道食谱可针对抵抗力较弱引起咳嗽不愈的人食用效果很不错的，比较适合抵抗力不佳，以致着凉受寒之后就咳嗽不愈，或是感冒生病拖太久而损伤肺气的人食用。下面简单介绍一下苦茶油炒饭的做法及功效。

步骤/方法：

1 本品制作方法很简单的，前一天先将白米洗掏干净后，加入甜杏仁及甘草片，放入电饭锅煮成白米饭，放冰箱冷藏备用，然后在炒锅中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸，待大蒜香气开始出现，倒入蛋汁。

2 再将蛋汁翻炒到凝固后，再加入猪肉丝一起翻炒，当猪肉丝炒到九分熟，加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后，再加入葱花、食盐适量，搅拌均匀即可关火，这款苦茶油炒饭即可做成。

3 本品对于身体虚弱或劳累过度患者发挥的作用比较好，或是感冒期间出现的喉咙发痒咳嗽但是不痛，无痰或少痰者也比较适应。咳嗽痰多黏腻者，忌食油腻及黏滞的食物，如肥肉、奶油、油炸品、花生、糯米等。

注意事项

长期久咳的患者不便于使用这种方法治疗的话，则应寻找专业医师作确切诊疗。日常保健避免咳嗽不止，包括支气管炎咳嗽剧烈者，忌食辛辣烟酒等刺激的食物，如胡椒、辣椒、蒜、葱、韭菜等。