石斛的食疗价值

概述

相信很多人应该都听说过石斛，石斛,兰科植物之一,主要分布于亚洲的热带、亚热带地区以及澳大利亚和太平洋岛屿，而在我国则大部分分布于西南、华南、台湾等地区。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。随着花卉产业的兴起,石斛兰也成为了一种观赏植物。石斛具有极强的食疗价值，接下来，我们一起去看看吧！

步骤/方法：

1 石斛的第一大食疗价值是增强体质。石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;此外，石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

2 补益脾胃是石斛的第二大食疗价值。脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。

3 石斛的第三大食疗价值是清虚热。虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一系列症状。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

注意事项

在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。