车厘子的保存方法与食疗作用

概述

所谓的车厘子指的便是樱桃，不仅具有很高的营养价值，还可以帮助美容养颜。而且还具有很多保健的功效，尤其是铁含量最多，缺铁的朋友们可以经常食用一些车厘子，车厘子既可以吃新鲜的果实，也可以做成果酱、果酒、果铺等食用，但是车厘子的营养价值依然不会下降，这也是人们喜爱它的地方。你知道车厘子的保存方法和食疗作用及禁忌有哪些吗？

步骤/方法：

1 首先来给大家说说车厘子的营养价值有哪些，其为暗红色，果实营养丰富，含有丰富的铁元素，可以很好的促进血红蛋白再生，还具有防癌嫩肤的作用，若身体比较虚弱，贫血，可以适当食用一些。

2 接着来给大家说说该如何选购车厘子，建议大家在购买车厘子时应尽量选择挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，没有破损的，切记不要选择过于硬或者过软的。

3 最后来给大家说说车厘子的保存工作。建议将未清洗的车厘子放置在0℃-4℃的冰箱中冷藏。没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起，冷藏于冰箱约可以保存7天。将车厘子放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

注意事项

1.樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。