车前草有哪些副作用，正确的食用方法是什么

概述

车前草它是一种生命力很顽强的植物，很多的地方都有它的存在，因为它主要生长在草地、沟边或者是比较湿润的地方，车前草它还可以叫做车轮草，它也是一种比较矮的植物，但是它的茎叶比较的旺盛，并且它的茎叶面积也比较大，它是一种很常见的中药材，最常见的就是它可以起到清热的作用，所以在夏天泡水喝可以起到很好的解暑的作用，下面我们详细的了解下它的一些具体情况。

步骤/方法：

1 车前草它最明显的效果就是可以起到利尿的作用，如果大量服用车前草的话很容易导致人体出现电解质紊乱，并且也很容易造成人体虚脱，大量的排尿还会造成人体的微量元素缺失，食用车前草的时候一定要注意量。

2 车前草在很多的地方都有种植，它不仅是一种很好的中药材，并且还可以将它当做蔬菜来食用，将新鲜的车前草采摘回来后，清洗干净然后用开水绰一下，加入适当的调料伴着吃口感非常好。

3 不同的地方饮食方法都是不一样的，也有些地方喜欢将车前草做面吃，或者是将它清洗干净后加入适当的面粉，然后上锅蒸着吃都是非常美味的，但是在食用的时候一定要注意量，大量食用对人体会造成一定的影响。

注意事项

小孩子跟老年人在食用车前草的时候，尽量不要让大量的服用，大量服用人体的健康会造成一定的影响，在食用车前草后尽量不要吃一些生冷的食物，两者一起食用很容易引起腹泻，因为车前草它也是一种凉性的食物，新鲜的车前草如果变质后最好不要在食用。