木犀瓜片是什么地方的菜?

概述

我们在山区生活生活很平淡的，后来我掌握点厨艺，学会了木犀瓜片这道菜的做法。跟同事那里学来的，一开始的时候是在饭馆里见过，但是食用之后感觉和自己制作的味道很相似。据说这道菜对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善老年人记忆力之外还有滋阴润燥之功效。它属于什么地方的，具体成分和功效在哪些方面，下面介绍一下大家一同分享看看吧。

步骤/方法：

1 木犀瓜片营养丰富这个我们并不陌生的，一般人都会在家里制作。这道菜普属于鲁菜系，而且是山东地区的一道传统名菜，主要有有防癌作用，也可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。

2 我们可以将鸡蛋磕在碗内搅匀；黄瓜洗净，切成菱形片。在炒勺上火加底油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内，然后炒勺内另加油15克烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片最后放入料酒、花椒水、精盐翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

3 这道菜营养价值好是因为黄瓜也是老百姓一年四季最常食用的一种蔬菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，它们搭配在一起制作成的菜谱i脆嫩清香，味道鲜美，可适合好多人来吃的。

注意事项

一般鸡蛋加黄瓜制作成木犀瓜片营养成分不会走失；主要有具有补血、利尿、益智补脑、清热去火的功效。在现实中老年人群中发挥的作用比较广泛，这道菜普对肝脏组织损伤有修复作用。