怎样使用小茴香？

概述

小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，它本身有浓郁的香味，将小茴香籽研磨成粉然后销售的方式，目前在市场上是比较受人们欢迎的。目前小茴香为五香粉原料之一，在药用上有健康开胃、理气、祛风散寒等疗效。它还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。主要掌握小茴香的一些日常使用方法对自身健康显得比较重要。

步骤/方法：

1 怎样使用小茴香比较有讲究也比较科学呢，本品很多的时候可以用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。也可可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调市面上是比较常见的。

2 其嫩茎、叶作蔬菜、可用作馅食之外还能治疗腹泻，其制作方法是将别的辅助原料上药共为细面，分装成袋，每袋它5克。具体它的服用方法是用时，以生理盐水调成糊状，置于脐孔上方，以胶布固定，热敷30分钟，每日换药1次。

3 茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维比较丰富，它是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

注意事项

由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。高血压、肾脏病患者在选择使用茴香时尤其要谨慎，不能过多食用。