熬中药时怎样减少难闻的味道

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2017-06-28 10:07:31
概述

我们知道现在有很多人喜欢用中药来调理身体,尤其是平时比较忙碌的朋友,不过熬中药是比较麻烦的事情,虽然它的味道特别苦,但也有种特殊的香味,很多年轻人从小吃西药长大的,难免对中药的口感不能适应,其实除了调整心理意外,也有些方法可以缓解中药的味道,可以根据自己的实际情况进行选择,那么如何去除中药里面难闻的味道?

步骤/方法:

1 首先一个就是当然是在中药熬好后,在药碗里添加蜂蜜,蜂蜜不但味甜,可以冲淡中药的苦味,而且蜂蜜富含丰富的雌激素,可以有滋阴补肾的作用,但是有的中药与蜂蜜相冲,可以提前向医生咨询。

2 再有就是往中药里面适当的添加些冰糖,并且冰糖更方便购买,价格也特别的便宜,尤其是冰糖有补血作用,对病人的身体有好处,不过也要注意自己吃的中药里面,适不适合放它。

3 还有就是在煎药的时候用一块布进行过滤,纱布是最好的选择,这个方法会滤掉大多数的杂质,而且会使药汤变得清澈点,味道当然会变淡,但是这样难免会流失一点药性,稍微有点可惜。

注意事项

最后我们要说的是现在很多人熬药,经常是打开自来水直接用,其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用,因为一些地方的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留,同时自来水中的钙和镁离子比较多,也容易和药材中的化合物发生反应,影响药物的效果。

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