莲子心去火吗

概述

我们家住在杭州西湖边上，这里有夏天最美丽的景色。可能很多人他们不知道西湖面积特别大，有一片水域那边盛开了朵莲花，一到夏天就有很多的莲花绽放，引得游客络绎不绝。平常的话我看到很多小贩在西湖边上卖莲蓬，联通可想必很多人都吃过了，其实它就是莲子莲子的话，我们夏天经常会把它用来炖汤时，味道也是非常的好吃。一般我们在市场上买的莲子都是已经把莲子心给除去了，那种其实莲子芯有非常好的清热解毒功效

步骤/方法：

1 很多时候我们可以到市场上买那种没有去芯的莲子，莲子一旦干了之后外表会比较坚硬。我们在拨莲子的时候可以发现莲子里面有一些绿颜色的象小树芽一样的东西，那个就是莲子心了

2 莲子心的味道非常的苦，就好像苦瓜一样，通常我们进去了才可以炖汤吃，否则会影响到汤的口感，但是莲子心的功效与苦瓜有异曲同工之妙。正所谓莲子心苦口，清热解毒必备良品。

3 莲子炒百合也是我们杭州非常有名的菜，但是通常在饭馆里面我们所吃的莲子都是没有心的，所以我们查不到那一种清爽味道。如果我们自己买的莲子，我们可以保留莲子的心这样，虽然菜有些苦，但是很解毒

注意事项

在我们身边有很多东西，看上去都是其貌不扬的，甚至是它的味道，并不是我们所喜欢的那种类型。但是正所谓良药苦口利于病，很多东西虽然不好吃，但是它具有非常好的作用，平常的话，我们可以适当的多了解一点