冬天吃羊肉应该注意什么？

概述

随着冬天的到来，很多朋友喜欢吃火锅来取暖，羊肉绝对是必不可少的食物了，羊肉不光光是味道好吃，还具有补肾壮阳以及温补气血，和开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体，可以算一举两得的美事。只要是肾阳不足，腰膝酸软以及腹中冷痛的人都可以用它来调理身体，效果是非常直接的，那么冬天吃羊肉应该注意什么？

步骤/方法：

1 首先一个就是不能与茶同吃，茶水是羊肉的克星，这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉的同时如果喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2 再有就是平时吃羊肉的时候，不宜与醋一起吃，因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣，所以喜欢蘸醋吃的朋友，要改掉这个习惯了。

3 还有就是不能喝西瓜一起吃，吃羊肉后如果直接吃西瓜的话，特别容易伤元气，这是因为羊肉性味甘热，而西瓜是属于性寒以及生冷的食物，同时吃了以后不仅大大降低羊肉的温补作用，还有碍脾胃健康。

注意事项

最后我们要说的是从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有特殊的脂肪酸，会产生一种特殊的膻味，不过从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉，因为绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。