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2017-06-21 15:14:14到了冬天的时候会出现雾霾的,很多的人都知道雾霾天气对我们造成了很大的伤害,而且雾霾里面含有很多的化学物质,如果进入人体之后就会导致很多的疾病的,就会对我们的肺部造成很大的影响,如果经常性的处在雾霾的天气就会导致出现肺炎的情况,或者也会导致出现肺癌,在冬天的时候可以多吃一些莲藕,可以有利于我们的健康成长,我们来说一道养眼美食---酸辣胭脂藕片。
1 首先,我们一定要先准备好一些原材料,我们需要的材料就是辣椒,鲜花椒,生姜,料理机,紫甘蓝等,我们首先要把紫甘蓝打成汁,打字的时候应该放入适量的水,不然不容易打细,然后把汁过滤出来待用。
2 我们把过滤出来的甘蓝汁然后倒在泡菜盐水里面,然后把泡椒切成小段放入,这样可以更好的增加辣度,然后我们就把莲藕去皮,然后切成薄片就可以了,切莲藕的时候一定要注意越薄越好。
3 然后我们应该在锅里放入适当的水,然后等待着把水烧开,加入少量的白醋和盐,然后把莲藕绰一下水,然后把莲藕用凉水来弄一下,把藕片放入制作好的盐水里面,泡五个小时就可以了,这个时候就可以吃了。
在制作的时候一定要注意莲藕,应该选择有九个孔的,这样做出来是比较脆的,没有泡菜盐水的可以去超市买一些小米泡椒,应该根据自己的口味来选择辣度,也可以生吃,胃病的患者是不能吃的。
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