秋收梨子雪花梨个大止肺热

概述

我们都知道一到秋天的时候市场上的各种梨比较多见，雪花梨和鸭梨也是从世界各地运来的。这两种梨肉质细脆，汁多味甜，它们各自有着不同的味道和药用价值。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。在这些常见的梨中，雪花梨个头最大的，每个重350—400克左右。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺和利便作用，下面介绍一下。

步骤/方法：

1 我们都知道在现实生活中梨可清喉降火，一般人群均可食用，尤其是常年从事播音和演唱之类的一些人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。常食梨能使血压恢复正常，还能改善头晕目眩等症状。

2 雪花梨食疗作用比较好，主要是梨味甘微酸、性凉，它具有入肺和胃经作用比较普通；平时可以用雪花梨加几颗红枣和冰糖煮成梨水分次饮用。食梨有抗癌作用比较好，它能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质的形成。

3 我们还可以学着制作银耳雪梨汤，可以将银耳用温水洗净，去蒂，洗净，掰成小朵；雪梨去皮、去核，切成滚刀块，再将冰糖放入锅内，倒入适量清水，放在火上烧开，转用文火煮半小时即成。

注意事项

梨性寒凉，一次不要吃得过多。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。我们平时需要注意的是雪花梨食物相克：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。