素菜菜谱大全素菜这样吃竟比肉还香

概述

大部分的人会认为，素菜虽然好吃，但是不香，和肉比起来，没有肉好吃，这是因为大家在做素菜的时候，没有利用巧妙的方法，如果能利用巧妙的方法搭配，做出来的素菜，不但好吃而且营养丰富，甚至比肉还香，日常食用的蔬菜，做法有多种多样，有的蔬菜，做法不同，做出来的味道就不同，如果能用巧妙的方法，做出来的素菜好吃，下面就给大家简单的介绍一下素材怎样做最好吃。

步骤/方法：

1 包菜是大家常见的一种，大家会经常吃包菜，但是有很多的人不好吃包菜，如认为不好吃，但是要注意用巧妙的方法来做，做这种蔬菜的时候，应该先放在很热水里用热水焯一下，然后弄出来，用适量的盐搅拌均匀，然后在锅里放一点油，能倒油八成热的时候，放上花椒麻椒，红尖椒，等到油冒烟的时候，再浇在包菜上，搅拌均匀即可。

2 菠菜是大家特别喜欢吃的家常蔬菜，但是有的人在吃菠菜的时候，会感觉到有一种涩的味道，但是在做这道素菜的时候，首先把菠菜放在文水里面焯一下，然后捞出来，再用热水泡一下粉条，沥干净水，和波菜一起凉拌，味道鲜美，特别好吃。

3 红薯叶也是大家常见的一种菜，有很多的人不爱吃红薯叶，总是认为红薯叶有一种粘的味道，但是如果红薯叶这样做起来特别好吃，把红薯叶洗干净，沥干净水，然后少放一点盐，洒上一点淀粉，在锅里面蒸，然后用蒜汁小磨香油搅拌均匀，特别好吃。

注意事项

素菜的做法有很多种，不同的做法，有不同的口味，所以在日常生活当中，要根据自己的口味，然后再决定做法，这样做出来的素菜，不但可口，而且吃着香，真是给肉都不换，大家为了自己的身体健康，一定要多学习这方面的知识。