豇豆的吃法大全

概述

豇豆是我们常见的一种蔬菜它里面含有的维生素非常的丰富，经常食用豇豆对人的身体也有很多的好处，豇豆的做法各式各样做法是非常的多，今天在这就给大家介绍几种既好吃又简单的豇豆做法，豇豆可以呛拌着吃特别的爽口，还可以用豇豆炒肉或者把豇豆做成酸豇豆，然后炒肉末吃非常的下饭，先准备适量的豇豆然后用水洗干净备用在准备适量的蒜和干辣椒。

步骤/方法：

1 把洗好的豇豆给切成一寸长的段，然后把锅里放上适量的水等烧开了之后把切好的豇豆放入水里焯熟为止请用凉水过一下，把锅里放适量的油，放干辣椒和花椒炸油，然后浇在豇豆上再放适量的盐、味精、蒜、醋、香油拌匀即可。

2 肉炒豇豆也是先把豇豆切段，把肉切成薄片准备适量的葱蒜，锅里放少许的油，然后把肉煸炒熟放少许的酱油，把豇豆倒入炒至熟放蒜末、盐、味精等调味品，这样就可以出锅了，这道菜不腻好很清爽。

3 豇豆做蒜豇豆就要把豇豆放入盐水中腌制一段时间之后才可以做蒜豇豆炒肉末，腌制好的蒜豇豆切成颗粒状，然后放锅里油把肉末煸炒熟放入蒜豇豆一起炒入味出锅，这菜酸爽开胃非常的下饭，很受欢迎哦。

注意事项

豇豆营养丰富，做法也很多而且适合所有人群，但是在做豇豆的时候一定要把豇豆做熟才可以食用，要不很容易引起豆角中毒，这样对生命有很大的危害，所以不要贪图豇豆脆的口感，而引起不必要的麻烦，豇豆最好要吃买回新鲜的，时间长了豇豆会变得很老口感极差。