菜花的简单吃法

概述

我想向大家咨询一下菜花的吃法都有哪些。菜花是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜，营养价值是非常高的，而且经常吃菜花，还有抗癌和防癌的作用，所以在日常生活当中我到菜市场也会经常去买一些菜花，但是除了清炒菜花之外，也不知道菜花还有哪些吃法，经常吃炒菜花也会特别的乏味，所以想向大家咨询一下菜花的烹饪方法都有哪些。

步骤/方法：

1 菜花和西兰花同样都属于十字花科类的食物，它们的营养价值都是非常高的，而且还有非常丰富的维生素c，经常吃菜花的话还具有防癌和抗癌的作用，但是和西兰花的价钱比起来，菜花相对来讲性价比更高，因为它更便宜，所以往往也更受大家的欢迎。

2 菜花的主要烹饪方法就是清炒或者是可以做干锅菜花，但是不建议大家经常吃干锅菜花，因为这些干锅类的菜品往往都是要经过油炸的，热量比较高，而且油脂成分含量也高，吃太多的话不仅容易导致脂肪堆积发胖，而且对我们的身体健康也存在危害。

3 建议大家可以用菜花搭配黑木耳蘸着辣根吃，这个做法非常的简单，而且菜花和黑木耳的营养都能够最大程度的保留下来，把菜花和黑木耳清洗干净之后用热水焯一下，然后摆盘儿就可以了。操作非常简单。

注意事项

另外菜花也可以和蒜蓉一起清炒再炒菜花之前先要把菜花用热水焯一下，然后沥干水分，准备一些蒜，把蒜切成蒜蓉，再准备一些姜，然后锅里面放上热油，用姜和蒜爆锅，最后再炒菜花，另外大家也可以把菜花搭配西红柿一起来炒，不仅营养价值高，而且味道也非常好。