怎么吃鸡蛋最好

概述

我想向大家咨询一下我们日常生活当中常吃的鸡蛋，怎样吃才最健康。鸡蛋是我们日常生活当中非常常见的一种食材，而且也特别受大家欢迎，因为鸡蛋的营养价值非常高，含有非常丰富的优质蛋白，而且鸡蛋黄中还含有各种微量元素以及少量的胆固醇，所以说适当的吃鸡蛋对于我们的身体健康是非常有益的，但是不正确的鸡蛋烹饪方法会使鸡蛋当中的营养成分遭到破坏，所以我们就来了解一下怎样吃鸡蛋才最健康。

步骤/方法：

1 鸡蛋的烹饪方法非常多，有水煮也有清蒸，还可以用油来煎鸡蛋炒鸡蛋，也可以把鸡蛋加入到其他的食物当中来一起烹饪等，在这些鸡蛋的烹饪方法当中最健康的当属带壳水煮鸡蛋，这样的烹饪方法能够保留鸡蛋当中的99%的营养成分。

2 但是在生活当中有一些人，尤其是一些小孩子不喜欢吃水煮的鸡蛋，觉得这样做的鸡蛋没有味道就可以换一种方法来烹饪，建议大家最好用水来蒸鸡蛋，也就是我们生活当中所说的鸡蛋羹，但是最好不要加油。

3 可以适当的少加一点盐来做调味儿，还可以放进去一点儿葱花。在蒸鸡蛋羹的时候一个鸡蛋最好能够放两勺的温水，这样蒸出来的鸡蛋羹会更嫩，入口即化，口感会非常的好，不建议大家多吃炒鸡蛋和油煎鸡蛋。

注意事项

因为鸡蛋是一种吸油性非常强的食材，所以用油炒鸡蛋的时候油脂含量一般都非常的高，而且油温温度非常高，也会破坏掉鸡蛋当中的营养物质，所以建议大家在生活当中少吃炒鸡蛋和煎鸡蛋。