核桃炒虾丸的做法

概述

核桃是一种营养价值很高的食材，这个我们并不陌生。一般山里就有种植核桃树出产山核桃的，它除了含有维生素、脂肪成分比较丰富，可以健脑益智，小孩子经常食用核桃可以帮助智力水平的发育。虾是一种非常适合小朋友们食用的食材，所以我们可以制作核桃炒虾丸的，这道食谱做法很简单的下面我们一同来学习看看吧。虾含有丰富的钙物质，可以促进骨骼生长，帮助孩子的生长发育。

步骤/方法：

1 我们可以选择好食材：准备好核桃和虾，将虾剥成虾仁，热锅冷油，先放入核桃爆炒，接着放入虾仁一起煸炒，最后倒入适量蒸鱼豉油炒匀即可，一定要注意选择好品质的食材才有营养价值的。

2 虾仁用干淀粉抓匀，胡萝卜和别的配料切成段，锅里放油烧热，放入核桃仁，用小火炸2分钟，盛起。另起油锅烧热，先放入蒜爆香，再放虾仁，核桃仁和别的食品成分，加盐，糖炒2分钟起锅。

3 核桃炒虾中的成分核桃脂肪，l比较适合老人和孩子食用。常食用本道菜谱还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合老年人高血压和冠心病人食用，虾仁能给老年人提供很好的蛋白质是不错的选择。，核桃具有很好的健脑最用，

注意事项

虾仁能给老年人提供很好的蛋白质，核桃具有很好的健脑最用，将其两个一起炒着吃，着实是一个很好的搭配，其实老年人只要吃得健康，清淡，营养，怎么搭配都是很好的一道菜哦将其两个一起炒着吃比较好。