平菇怎样炒着吃，味道更鲜

概述

结婚成家之后我也学会下厨房给老公和婆婆做简单饭菜了。平时除了常食用绿色蔬菜之外，老公喜欢买回一些平菇和别的蔬菜搭配让我炒着吃滋补一下身体。话说平菇的营养很丰富，它含有1多种氨基酸，都属于人体必需氨基酸。那么多了解这种平菇怎样炒着吃，味道更鲜，下面简单介绍一下了。现在都提倡低盐饮食，对身体健康有利。平菇若果炒制好的话也具备这种成分。

步骤/方法：

1 平菇含有多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢的作用，平菇炒鲜蔬其实制作起来还是比较简单容易的，对于这些日常原料我们都是比较熟悉的：用五花肉炒来吃，再撒上一点韭菜效果比较不错的。

2 平菇炒肉片做和吃法也是比较简单新鲜的，把平菇按照家常方法洗净切好，再将肉片放大碗内，再加入料酒等腌制一定时间，待锅内油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻炒均匀等，放入平菇翻炒致熟即可。

3 平菇炒鸡蛋做法也是比较普通的，将其切好和韭菜，鸡蛋调料备齐之后，锅内油热后放葱姜末炒香放入平菇翻炒，再放入韭菜、鸡蛋、盐、鸡精翻炒几下出锅装盘。不同种类的菌菇搭配起来，营养丰富，

注意事项

平菇可以用来炒，也可以煮汤，与蘑菇、韭黄等搭配功效更佳。平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效平菇和驴肉不能一起吃:易引发心绞痛