如何保存山楂?怎么做山楂糕

概述

山楂是我们日常生活中常见的一种，相信有很多的人喜欢吃山楂的，我们都知道吃山楂能够有利于提高我们的食欲，并且可以更好的有利于促进消化的，有很多的人，特别的喜欢保存一些山楂，因为保存山楂，到了来年的时候可以更好的吃，并且有利于身体健康的，如果山楂保存不好的话，有可能会导致出现霉变的情况的，霉变的山楂是不能吃的，不然会出现癌症的。如何保存山楂?怎么做山楂糕。

步骤/方法：

1 如果短时间存放的话，应该先洗干净，切片后放在盐水里浸泡着，这样可以防止山楂出现变黄的情况。把山楂洗干净，在罐子里面放上一层细沙，然后把山楂放上去，再铺上一层细沙，然后再盖上罐子就可以了。

2 然后我们来说一下如何才能够制作山楂糕，把山楂全部都要洗干净晾干，然后用钢笔帽取出山楂里面的核，把山楂和品质不好的山楂全部都扔掉，然后把山楂放在搅拌机里，加入少量的清水打成山楂酱。

3 然后把山楂酱全部都倒在锅里，开小火加热，倒入适量的白砂糖，可以根据自己的口味来进行添加白砂糖的，然后用小火不断的搅拌，直到浓稠就可以了，但是一定要注意不能离开人，不然会出现糊味的。

注意事项

等到非常的粘稠又不会糊掉的时候，应该关掉小火，然后倒入事先铺好的保鲜膜的盒子里面，大约一厘米左右的厚度就可以了，在屋内晾干，秋天的时候就不用放在冰箱里面了，第二天的时候就会干很多。