怎样吃胡萝卜最有营养

概述

我想向大家咨询一下胡萝卜怎么样吃，最营养健康。胡萝卜是我们日常生活当中非常常见的一种食材，虽然我平常也知道适当的吃一些胡萝卜对身体和皮肤都有好处，但是因为胡萝卜太硬，所以一般情况下我都不怎么吃上一段时间，因为眼睛视力下降，所以就到医院去配了一个眼镜，医生说我这是假性近视，是可以恢复的，当时还建议我多吃一点儿胡萝卜和蓝莓，说这一类的食物对眼睛有好处，所以我想向大家咨询一下胡萝卜应该怎样吃，才能够保证营养不丢失。

步骤/方法：

1 胡萝卜当中含有非常丰富的胡萝卜素以及维生素a，常吃胡萝卜的话不仅对我们的皮肤有好处，而且对保护视力也是有一定帮助的，所以无论是青少年也好还是成年人也好，在我们日常生活的饮食上应该适当的增加一些胡萝卜。

2 很多人都认为胡萝卜最健康的吃法应该是升职，但实际上如果想让胡萝卜的所有营养物质都能够充分的利用的话，最好是能够和油脂一起食用，所以建议大家可以用植物油，最好是橄榄油凉拌胡萝卜或者是用油炒一下胡萝卜。

3 有一道菜是凉拌菜在我们这个地方非常流行，但是名字我不知道叫什么，它的主要食材就是胡萝卜芹菜，还有花生。花生要用水煮熟，芹菜用热水焯熟，然后加入胡萝卜，放入一点香油或者是橄榄油，再加一点鸡精和盐调味。这道菜味道非常好，而且营养价值也比较高。

注意事项

这是胡萝卜，一般情况下都是作为配菜一起吃的，大家也可以用黑木耳炒白菜搭配胡萝卜，在我们这个地方叫做黑白菜，营养价值也比较高的做法非常的简单，所以大家也可以这样搭配着吃。