如何鉴别健康豆芽，绿豆芽有毒吗?

概述

豆芽是我们在日常生活中经常吃到的一种食物，对于豆芽来说的话是可以制作成很多的美味佳肴的，比如说可以用豆芽来炒肉，也是非常不错的一种菜，还可以用豆芽来凉拌，这样的豆芽吃起来清甜可口，有的人还会用豆芽来放到与你面一起去煮，在外面饭店到水煮鱼里面就是有豆芽的，因为词语的时候有辣椒，吃点豆芽是可以清火的，如何鉴别健康豆芽，绿豆芽有毒吗？

步骤/方法：

1 对于很多人来说的话，他们每天都会去买菜，甚至买豆芽，但是很多人都没有去，真正的想过怎么样的豆芽才是健康的豆芽，特别是对一些很忙的人来说的话，他们匆匆忙忙的去买菜就回来。

2 而且很多人都没有特别的注重购买健康的绿豆芽，所以有时间的话，我们平时去买绿豆芽的时候可以了解一下绿豆芽的辨别方法，如果是那些绿豆芽没有根的话，就是无根培养液做出来的，这种不是非常的健康。

3 绿豆芽是没有毒的，因为生绿豆本来就是清肝排毒的绿豆芽和土豆芽不一样的绿豆芽，用热水烧一下就可以吃了，外面很多的绿豆芽都是用化肥或者除草剂催发的，这种绿豆芽看上去非常的好看，但是须根没有。

注意事项

所以我们去买绿豆芽的时候第一要稳文丽豆芽上的气味，健康的绿豆芽闻起来很清爽，有尿素味道的豆芽是不正常的，还有就是尽量不要选个头太均匀，而且太粗太长的这样的豆芽可能添加了一些添加剂，最后就是不要选没有根须的。