夏季不容错过的消暑养颜饮品自制冬瓜茶

概述

上高中的时候，我选择到台湾去上大学，其实一直以来我对于台湾这个地方就非常喜爱。一百多年前台湾还在中国的统治范围内，自从蒋介石带着人到台湾之后，去两岸的文化交流的越来越少。刚来到台湾的时候，我不太适应这边的天气气候以及饮食方面，不过我特别喜欢这边的冬瓜茶。后来我就上网专门学习如何制作的冬瓜茶，尤其是在夏天的时候，每次饮用冬瓜茶都觉得特别的神清气爽。

步骤/方法：

1 冬瓜茶的原材料是冬瓜和糖，通常需要用小火慢煮很长时间，这样才能够更加的入味。在台湾的夜市中经常可以看到卖冬瓜茶的小铺，夏天的时候在冬瓜茶里面加一些冰块，口感会更加的香醇嫩滑。

2 首先，我们要选择一只成熟的冬瓜，先把冬瓜的外皮去除，然后将冬瓜切成小片放在水里浸泡。其次，将冬瓜放在锅里小火慢煮不停的加入一些白砂糖，慢慢的搅拌，直至冬瓜汤的颜色变成金黄色为止。

3 另外有些时候也可以在冬瓜汤里面放一些红糖，相比较而言，白砂糖上火。夏季吃冬瓜可以非常好的去暑气，而且有利尿的作用。有些时候也可以在冬瓜茶里面放一些绿茶，这样的冬瓜茶口感会更加丰富。

注意事项

很多时候家里面也可以熬出冬瓜茶，小朋友和老人喝了以后以后有好处。在熬冬瓜茶的时候要注意白糖，不要放得特别多，很多白砂糖吃多以后容易上火。体质偏寒性的女生也不要喝太多冬瓜茶，不然容易拉肚子。