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2018-02-25 15:30:45大家都知道,食品安全是我们经常关注的一个问题。在我们日常生活中,经常会听说毒豆芽之类,这些不健康的食品导致我们健康出现问题。我从小就喜欢吃豆芽,我朋友都给我说市场上买的豆芽吃不得,有“毒”。越是漂亮的豆芽越是不正常的,为了我们的身心健康,现在我给大家分享几招辨识毒豆芽的方法,希望以后大家买菜的时候要注意点。
1 首先呢要看长相。不能光选好看的,豆芽菜生长有其自然规律,长得难看是正常现象,长得太好看的豆芽可能是添加了什么物质,这与青菜被虫吃了的、不特别嫩,说明一般没用农药、化肥是一个道理。
2 其次呢我们买豆芽的时候可以闻一闻气味。健康豆芽闻起来很清爽,有尿素等特别气味的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的豆芽,这样的豆芽可能使用了添加剂。
3 最后呢还要注意豆芽的形状,健康豆芽两片豆瓣是整齐地合并着的,问题豆芽两片豆瓣呈错开状,健康豆芽颜色略带黄色,问题豆芽颜色白净;健康豆芽芽身挺直稍细,问题豆芽芽身弯曲粗壮。
买豆芽的时候可以尝试掐一下豆芽或者折断豆芽秆,茎面或断面没有水分冒出的是自然培育的健康豆芽,有水分冒出的有可能是用化肥浸泡过的问题豆芽。
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