洋葱是健康守护神极具药用价值和保健功效

概述

我奶奶每天都会吃洋葱，她说吃洋葱对身体好，洋葱，又名葱头，玉葱，是最常见的蔬菜之一。它属百合科，二、三年生或多年生草本。常食洋葱，极有益人体健康，更是老年健康守护神。洋葱的食用部分是其鳞茎。它的营养丰富，据科学测定，红葱头每百克可食部分中含蛋白质一点八克，碳水化合物八克，可产生热量三十九千卡，那么我想知道洋葱是健康守护神吗，它具药用哪些价值和保健功效呢。

步骤/方法：

1 我们一定要知道洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。每100克洋葱含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B和尼克酸。

2 我们一定要注意它是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果甚至胜过药物;且其保健功效能在短短十二小时内就能显现。天天生吃洋葱或喝洋葱汁，它是可以增加心脏病人的好胆固醇的，可以有助于预防动脉粥样硬化。

3 我们一定要了解洋葱又是惟一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度和降血压等。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘，可以使哮喘的发作频率下降，等等。紫红皮洋葱味辛辣，尽量不要生食。有胃溃疡等胃肠疾病的老人吃洋葱需谨慎，避免刺激肠胃。

注意事项

我们一定要注意表虚多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋葱，另外，消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱，生洋葱不能和蜂蜜同食，我们一定要注意平时在生活中一定要注意个人卫生，注意休息，不要太紧张了。