番茄是个保肝果西红柿咋吃有助防癌又护肝

概述

我们都知道日常生活中的很多人都非常喜欢吃西红柿，而且它的吃法很简单，生吃或者榨成汁液饮用均有各种不同功效作用比较好。另外我们还知道我们常说的西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目。这种食品水果中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，所以说我们平时掌握好它的一些吃法有助防癌又护肝的功效。

步骤/方法：

1 首先来说我们都知道现代人生活工作繁忙，所以他们的肝最易出问题，这跟日常生活中经常饮酒、劳累、晚睡觉等关系密切。这时候我们可以选择菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜煮熟即可食用。

2 另外我们还可以将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味，加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。另外我们还知道西红柿鸡蛋汤不仅制作方便，而且营养丰富。

3 西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状，加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内。待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。

注意事项

总而言之这些自制的番茄食品对预防血管硬化的特殊功比较好效，它还可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等癌症，防癌护肝一定是很多男人的选择，这一点我们也需要特别的去注意，做到科学食用效果最佳。