多素少荤？防癌食谱的12条饮食建议

概述

关于癌症饮食的12条饮食建议表明，水果和蔬菜有助于保持健康的体重，并有助于降低癌症风险。专家建议每天至少吃5份水果和蔬菜。多吃肉少吃肉。只有一种食物并不能降低患癌症的风险，但如果两者搭配得当，效果会大不相同。吃的时候，素食至少是2/3，动物蛋白最好不要超过1/3。一天吃5个水果和蔬菜。超重会增加多种癌症的风险，如结肠癌、食道癌和肾癌。

步骤/方法：

1 叶酸早餐。美国癌症协会说，补充叶酸最好的方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。谷物和全麦食品是每日早餐叶酸的最佳来源。其他富含叶酸的食物包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴苣等。

2 叶酸早餐。美国癌症协会说，补充叶酸最好的方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。谷物和全麦食品是每日早餐叶酸的最佳来源。其他富含叶酸的食物包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴苣等。

3 番茄对前列腺癌有抵抗力。吃西红柿可以降低患各种癌症的风险，包括前列腺癌，因为番茄中富含的番茄红素起着关键作用。番茄汁、番茄酱和其他番茄制品也有抗癌的潜力。饮食的时候也要记得务必控制饮酒量

注意事项

水果和蔬菜有助于保持健康的体重并有助于降低患癌症的风险。专家建议每天至少吃5份水果和蔬菜。常喝绿茶。每天在工作时给自己一杯茶。饮茶可以减少膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶有很强的抗癌作用，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。