什么是蔬菜中的“防癌皇后”

概述

我是土生土长的华侨，很小的时候我父母就在国外定居下来。我们家经营了一家很大的农场，平常除了养殖一些牛羊之外，还有种植很多蔬菜瓜果。在我小的时候，我几乎什么蔬菜都吃，但是有一种蔬菜我特别不喜欢，因为我觉得味道非常重。很多时候都特别排斥，但是我父亲总是跟我说，这种蔬菜非常好。尤其是在抵抗癌症方面，有其他蔬菜而难以起到的效果。

步骤/方法：

1 洋葱是我们生活中非常常见的一种配菜，至少很多人他们都不知道洋葱的功效有这么好。有些人觉得洋葱比较辣，口感特别的奇怪，事实上这是因为洋葱的这种辣味可以起到消炎杀菌的作用，预防很多口腔癌症。

2 再加上洋葱本身还有大量的硫质以及维他命元素，这是人体所必需的。洋葱中所富含的维生素可以延缓皮肤衰老，预防女性出现老年斑。而且还可以起到清理血管垃圾的作用，对于预防一些高血压以及心脑血管比症有很好的作用。

3 洋葱中有一种微量元素，可以非常有效抵抗癌症，这种微量元素的名字叫做硒。因为大部分蔬菜瓜果中通常都不会还有这种元素，所以洋葱的药物价值就显得更加难能可贵，所以被我们称为防癌皇后。

注意事项

中国人大多数不太会喜欢吃洋葱，事实上生活中可以尝试学会吃洋葱，大蒜之类，比较重口味刺激性的食物。洋葱对人的好处这种特别多，平常在家里的时候都可以多吃一些，会有意想不到的效果。