要健康得会吃“苦”夏季两大苦味食物最消暑

概述

其实有很多食物都是苦味的，特别是在夏季，适当的吃些苦味的食物，对健康也是有很好的帮助，有些苦味的食物具有很好的清热解毒作用，而且在夏季食用，还具有消暑的作用，如果想健康的话要学会如何吃苦，这样才能让我们身体更加的健康，要多了解一些食物的功效与作用，正确的使用才是最健康的，今天我们来分享夏季两大苦味食物最消暑。

步骤/方法：

1 苦瓜也是夏季最好的消暑食物，苦瓜营养丰富，清心又明目，而且苦瓜所含的蛋白质，脂肪，碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，苦瓜的维生素c含量也是极高，而且苦瓜味苦是由于它含有抗疟疾的喹，能抑制过度兴奋的体温中枢，达到清热解毒的功效。

2 莴笋也是夏季消暑的最好食物，莴笋性凉味甘，苦，而且莴笋具有通利小便，开胸利膈，顺气调中，清热止渴的作用，在夏季人们喜欢用莴笋来凉拌，凉拌放少许的精盐腌渍后，挤去汁再使用，也是具有很好的消暑作用。

3 其实很多苦味的食物不仅有助于恢复精力，消除炎热而导致的不良情绪，还能够促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃这些苦味的食物，对保持人体健康非常有益，但是并不意味着夏天吃苦味食物越多越好，因要适量为宜。

注意事项

夏季食用苦味食物也要因人而异，苦味食物是属于寒性，具有燥湿通便清热泻火等作用，是清泄类的食物，一般体质较虚弱的人不宜食用，同时老人和小孩也尽量的少食用苦味食物。