荸荠的功效可以清热解毒

概述

荸荠一般生在沼泽里，或者是池塘里，它有好几个名字，有人叫它地梨，马蹄，通天草等。它是一种表皮是紫黑色，里面却是白白的果肉的一种食物，所含水分较多，且口感清脆，深受很多人喜爱。荸荠的主要功效就是清热解毒，止渴生津。这可以从它的清脆口感以及超多的水分中可以看出。另外，荸荠还具有降血压的功能，它还可以起到排便的功能，有效地缓解便秘现象。

步骤/方法：

1 荸荠的吃法有很多，不管是炒也好，还是煮也好，都特别的美味。生吃的话可以直接将他外面的皮削掉就可以食用了，如果是要吃熟的话，那么就可以将它煮在粥里面，或者是跟肉一起炒，或者是煮在汤里面，这些都是可以的，具体就要看个人的口味。

2 吃荸荠是一定要洗干净，削皮。脾胃虚寒，肠胃不好的人，不适宜吃荸荠。平常吃荸荠适量就可以，最好不能多吃。女性月经期间也不宜吃生冷的荸荠。平时荸荠最好不要搭配红薯，柿子、萝卜，豆腐等食物一起吃，会对身体有害。

3 比起是一种秋冬时节的时令蔬果，在当季的时候吃荸荠是最好的，这种时候生吃荸荠水分最多，制作菜肴的时候要看好火候，争取保住荸荠本身的营养价值，一般人群都是可以接受它的味道的。

注意事项

多吃荸荠还可以调节，人体内部的酸碱平衡，利尿排毒以及帮助消化等等，功效实在是很多。荸荠可以生吃，也可以和其他食材搭配做出各种美味的菜肴，功效更不相同，口感也可以改变。