芹菜和西芹的区别有哪些

概述

我非常喜欢吃妈妈做的饭，妈妈抄的芹菜非常的好吃，我每次来妈妈都会给我抄，芹菜和西芹的营养价值和食疗价值都是一样多，对我们的身体是很有帮助的，西芹可芹菜在生活中一直都是我们吃的蔬菜，但是有很多人区分不开它们，西芹和芹菜不仅外表不一样，口感也不相同，在食用的时候还是需要注意去区别，那么我想知道芹菜和西芹的区别有哪些。

步骤/方法：

1 朋友们一定要知道西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的，我们可以用西芹百合炒腰果百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，营养非常的高哦。

2 朋友们一定要注意芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，

3 朋友们一定要了解从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁，芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿，还可以防癌抗癌，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

注意事项

朋友们一定要注意在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，一定要注意休息，不要太紧张了，平时在生活中尽量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃新鲜水果和蔬菜，一定要多喝水，一定要养成良好的生活习惯，祝你健康快乐。