富含叶酸的五大经典食物！

概述

最近我在备孕，老公是多吃一些含叶酸的食物好，他让我多吃蔬菜水果，大家都知道可以通过食物来摄取叶酸，但是对于那些食物中含叶酸量丰富很多人都不知道，有五大食物含叶酸量丰富，如，芦荟、燕麦、胡萝卜、奇异果、西兰花等，能最大程度保证营养的不流失，是很多需要补叶酸的人比较关心的问题。那么我想知道富含叶酸的五大经典食物。

步骤/方法：

1 朋友们一定要知道芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃。芦笋可炒食、凉拌。烹调前，应在清水中浸泡30分钟左右，以除去苦味。西兰花不宜长时间烹煮或煮的太烂，所以在烹调时速度要快，这样不但保存了较多的营养，而且也能保持西兰花松脆的口感。吃西兰花时，要多咀嚼几次，这样才能更有利于营养的吸收。

2 朋友们可以吃莴笋，烹调时莴笋时，要少放一点盐，并且不要用铜制器皿存放或者烹调莴笋，以免破坏莴笋中所含的抗坏血酸成分。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。菠菜富含草酸，肺结核病人不宜多吃菠菜。菠菜内含有许多会出现涩汁的草酸，因此先用热水汆烫，再用流水冲洗涩汁即可清除。

3 朋友们可以吃油菜，食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。放盐，出锅。

注意事项

朋友们一定要注意在平时的生活中一定要注意个人卫生，放松心情，注意休息，不要太紧张了，平时在生活中一定要相信自己，不要有心理负担，平时尽量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃新鲜水果和蔬菜，一定要养成良好的生活习惯。