食用油能放多久，怎么看食用油能不能吃

概述

很高兴为您解答这个问题，食用油是日常炒菜用的最多的，也是生活的必须品，不仅只有炒菜，凉拌、煮汤等等，都会使用到它。但是我们有时候会为了图方便，一次就买个大桶油回去，心想这可以吃个大半年了而且，不当的保存方式会让好油变坏油，产生自由基甚至衍生出致癌物质，吃下肚也会伤身。那么食用油的存放时间是多长时间那，怎么看食用油到底还能不能吃那？接下来我为大家讲一讲。

步骤/方法：

1 首先，油的保质期一般在12-18个月之间，但是那有很多的家庭都是叫食用油过期了尤其是夏季到秋季的时候，这是因为　夏季天气热，容易导致食物腐败，经过一个夏季的油，出现氧化，导致食用油过期(即使是在保质期范围内也会过期).

2 其次那就是食用油一般情况下只能存放三个月。所以，如果你平时有吃得少的话，就一次不要买那么多，尽量保持能在三个月内吃完的。食用油的质量也影响着健康饮食。所以尽量做到少买勤买这样才能保证食用油的质量，

3 最后就是怎么看食用油能不能吃，物油中的主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸极易氧化。如果植物油存放时间过长，或保存不当如没有避开日光照射、室温过高等，会造成食用油氧化酸败，同时产生哈喇味。

注意事项

为了避免食用油存放过久，在选购食用油时要考虑家庭所需，随吃随买，存放时间最好不超过三个月。可以在食用油中加入1—2粒维生素E，可增强油脂的抗氧化能力。亦可以按照40∶1的比例往食用油中加入热盐，能起到吸收水分的作用.