夏天吃酸菜有什么好处呢

概述

夏天的时候，因为天气非常的炎热，很多人都不喜欢吃饭而喜欢吃一些粥。对于夏天吃粥的人来说，肯定就要用一些酸菜之类的来配粥，这样子才能吃得下白粥，我自己也是一样的，一到夏天，这个炎热的天气饭也不想吃了，感觉吃粥心里面比较好过，而且天气炎热的时候吃粥，肠胃方面也是比较消化好的，但是吃粥的时候就必须要配酸菜，因为吃粥配着酸菜吃起来更美味，那夏天吃酸菜有什么好处呢？

步骤/方法：

1 记得以前小的时候，妈妈准备到夏天的时候就做很多干的一些酸菜，到夏天的时候就可以拿出来吃了，对于酸菜来说，我也是特别喜爱的，因为吃酸菜可以促进肠胃消化，对于消化方面来说也是有帮助的，而且油腻的东西吃多了，吃一些酸菜嘴巴也是感觉倒挺爽的。

2 酸菜是饮食中的开胃小菜，可以用白菜或者青菜制作成酸菜，也可以用萝卜制作成酸菜，酸菜最大的限度是保留了原有蔬菜的营养成分，富含维生素c氨基酸有机酸等等，所以能促进人的食欲，但是在酸菜的腌制过程中是要添加大量的食盐的。

3 酸菜本身可能导入人体摄入过多的食盐不利于人体身体健康，如果吃太多的话也会有中毒或者亚硝酸盐中毒会严重地损害人体的健康的，所以是不能多吃常吃的，吃川菜的时候也可以吃一些新鲜蔬菜水果，比如辣椒菜花香菜柚子等等，这一些都是在吃酸菜的时候吃的话，对身体才不会有那么大的伤害。

注意事项

夏天的时候吃酸菜是很开胃的，但是不要吃太多，适量就可以了。平时多吃新鲜的蔬菜和水果，保持充足的睡眠。饮食方面要以清淡为主，不要吃太油腻的食物，要养成良好的生活习惯和饮食习惯。