营养早餐怎么搭配更健康

概述

我想要学习一下早餐怎么样搭配更合理更健康。虽然说我每天的早餐都会在家里面吃，但是过去我为了能够多睡一会儿懒觉，往往都是头一天晚上做晚餐的时候会多做一些留出来，放到第二天早晨吃，所以第二天早晨起来只要把前一天晚上剩的菜和饭加热一下就可以吃早餐了。后来听说其实吃隔夜的菜是非常不健康的，而且容易致癌，所以从今以后打算每天早晨起来做早餐，想要了解一下早餐应该怎样合理搭配更营养更健康。

步骤/方法：

1 关于吃早餐这个问题，有一句话说得非常形象，叫做皇帝的早餐，也就是说一天三餐当中早餐是最重要的，首先，早餐要做到合理的搭配，个人觉得早餐的食物最起码要保证人体有三种能量的摄入，碳水化合物优质的蛋白质以及少量的脂肪，所以我们的早餐就按照这个标准来准备就可以。

2 碳水化合物，可以选择粥馒头花卷儿或者是包子，这是主食一类，当然也可以选择粗粮来代替，比如说蒸芋头红薯紫薯或者是土豆都可以。优质的蛋白质，最好是来自于但奶类或者是鱼肉类也可以，可以吃一个水煮鸡蛋或者是配一杯牛奶。早餐一般因为胃口不是特别好，所以不建议吃鱼或者是肉类。

3 除此之外还要搭配一些蔬菜和水果，蔬菜方面最好是选择绿叶蔬菜，我每天早晨都会做一道凉拌的蔬菜，可以是拌菠菜，也可以是拌黄瓜或者是清炒蔬菜也可以，比如说清炒油麦菜或者是清炒甘蓝菜。也可以搭配少量的水果。

注意事项

其实我们生活当中有很多人的早餐是这样选择的油条配豆浆，甚至很多人认为这是经典的搭配，但现在的研究证明这是一种非常不健康的早餐饮食。油条的热量高，油脂过多，而且经常食用的话还有致癌的风险，所以希望大家以后的早餐少吃油条，多吃健康的食品。