莴笋叶子能吃吗教你巧用莴笋叶做出美味菜谱

概述

在日常生活中，我们在做一些饭菜的时候，经常性的会遇到这样的问题，也就是说我们买了一些蔬菜，有一部分的叶子我们都不知道该怎么吃，有些时候我们也不知道它的营养有多少，顺便的就把叶子丢掉了，很是可惜的，比如说一些蔬菜，它的分量有一斤重的时候就单单蔬菜的叶子就有5两，我们扔掉就会很可惜的，但是好多人不知道这个叶子到底能不能吃的，比如说莴笋，它的叶子能不能吃呢？我们怎样烹饪才能做出可口的莴笋叶这种蔬菜呢？

步骤/方法：

1 莴笋肉也是好吃的，但是我们不知道莴笋叶也是相当好吃，而且营养也是比较丰富的。我们医学专家研究出来证明莴笋叶它的营养成分比莴笋的营养成分都还高。而且莴笋叶它吃起来有一口脆脆的感受，所以说我们吃起来莴笋叶子又爽口，营养又很丰富的。

2 也就是说莴笋叶子是完全可以使用的，但是我们在买莴笋的时候尽量的买一些新鲜的莴笋，比如说莴笋的叶子是新鲜的，这个时候我们买买回家的莴笋是可以把叶子也吃掉的，一点也不会浪费的，而且无损乐它里面含有很高的维生素的。

3 那么莴笋叶既然营养这么丰富，我们怎样烹饪才能够烹饪出一道既好吃又有营养的莴笋叶这道蔬菜呢？其实有两种做法，我们可以借鉴。第一，我们可以把莴笋叶子洗干净以后在滚水里面烫一下，然后晾凉了以后进行凉拌，这个营养更是爽口，吃起来也是光光滑滑的。

注意事项

莴笋叶也可以拿过来在优酷里面报仇的。爆炒的时候尽量的把油锅烧热，然后放一些胡椒放一些辣椒，把莴笋叶快速的放到锅里面进行报仇，但是千万不要炒的，时间长了炒的时间长，很容易是莴笋叶的营养流失掉的。